Ferien er i gang! Jippi!!
Og med denne freshe sommervesken og slippersene er jeg klar for sol og varme :)
Digger denne farven, som utstråler energi og glede!
(fra nettet: Fargen orange utstråler kraft, healing, entusiasme, kreativitet, vitalitet, tankefullhet, oppriktighet, forandring, solvarme og nysgjerrighet)....
Og på terrassen spirer og gror det....
Har tatt noen stiklinger fra en av pelargoniene mine og er spent på om de slår rot og vokser. De voktes som små gull, bæres inn og ut etter temperatur og vannes forsiktig slik at de har jevn fuktighet, viktig at de ikke tørker eller fryser på tærne... hi hi... ;)
Denne kjøpte jeg på Blaafarveverket, avd Nyfossum for litt siden, de selger spesielle sorter pelargonia. Er spent på om jeg klarer å få til denne også :)
Også noen urter ble med hjem derfra, herlig å kunne gå ut å plukke rett fra krukkene og smaksette maten med urtene...
For eksempel på rekesmørbrødet :)
Her har jeg også brukt aioli, chili- og hvitløksolje, ruccola og avokadokrem.
Oppskrift avokadokrem:
1 stk avokado
3 ss creme fraiche
2 ss koriander, finhakket
1 båt hvitløk, finhakket
2 ss rødløk, finhakket
1 ss limejuice
1 ss sitronsaft
Kjøres glatt med en stavmikser, smak til med salt og pepper
Helt på tampen må jeg bare ta med noen peonbilder. Det blir nemlig ingen sommerfølelse uten for min del....
Med reiseradioen på øret, solen i fjeset og kaffekoppen i hånden er det en fryd å tusle barbent ut i gresset.....
Riktig riktig god S o o o o o M M E R !!!!!
