For en deilig dag, for en årstid og for et vær!
Snart på tide å plante litt igjen, men fortsatt kjølig om nettene så vi får drøye den litt til... :)
sol sol sol....
Å rusle ut på terrassen med kaffekoppen, kjenne sola varme.... Det å kunne nyte frokosten utendørs er en ubeskrivelig god følelse. Høre fuglene kvitre og kjenne at alt våkner til liv igjen...
Superenkel oppskrift på knekkebrød:
4 dl havregryn
2 dl solsikkekjerner
1 dl sesamfrø
1 dl linfrø
1 neve valnøtter
1 neve gresskarkjerner
1 klype salt
5 dl vann
Sett ovnen på varmluft 180 grader
Rør sammen i mixer. Røren helles over på 2 bakepapirkledde stekebrett, stykes utover til en jevn masse. Begge brettene settes inn i ovnen, stek i 10 minutter. Ta brettene ut og rut opp med en pizzakutter. Sett brettene inn i ovnen igjen og stek videre i ca 50 minutter eller til knekkebrødene har fått en jevn lysebrun farge. Ta brettene ut og fjern bakepapiret. Senk temperaturen til 100 grader og sett brettene med knekkebrødene inn i ovnen igjen. Sett døren på gløtt å la tørke 1-2 timer. Wola!! Deilige sprø og sunne knekkebrød! :)
En koselig lørdag med hyggelig besøk hos en god venn, gåtur og kos :) Jeg tenker det stadig oftere, jeg er heldig som er omgitt av så mange gode mennesker!
Kan du kjenne hvor sterkt det er å kunne innta våren, en gang til?
R.B.W.
Nyt lørdagskvelden! :)
