milepæl

Yngstegutten vår Didrik

Snart konfirmant!

 10. juni er den store dagen - En ny milepæl i livet

Som Årene Går

k a f f e p a u s e

Glad Mandag

Malabar

Velkommen til ny følger

Enjoy

m o r g e n s t u n d

Sola skinner fra skyfri himmel og fuglene synger, men ellers er alt stille og fredelig en søndag morgen. Huset sover...

 

Med tekopp, pledd og bok ute på terrassen får dagen en god start..

Velkommen til ny følger, så hyggelig! Og takk for gode tilbakemeldinger på innlegget under, det varmer <3

God søndag! :)

nå

Fredag. Smak på ordet... For de fleste er dette den beste dagen i uken. Hverdagene er lagt bak oss og helg forbindes med kos og fri. Vi kan unne oss litt ekstra både av mat og drikke, og kanskje klarer vi å senke skuldrene noen hakk. Ikke alle har fri i helgene, men likevel er helgedagene litt anderledes enn ukedagene. De fleste av oss kjenner på 'jaget' og stresset som preger livene våre og det er så viktig å stoppe opp iblant og puste litt med magen...

'Det er et livsprosjekt å leve litt langsommere'

Ragnhild Bakke Waale

Litt pastell på kjøkkenet denne fredagen. Disse delikate gryteklutene og forkleet fra Florence vant jeg i gave hos Martilie for en stund siden og jeg har 'spart' de til det nye kjøkkenet. Men de er nesten for fine til å brukes :) Takk Tove!

'Nå er et stille sekund der fortid blir bagasje og framtid en mulighet'

Ragnhild Bakke Waale

Tankene er mange for tiden og følelsene blandede. Våren er fantastisk vakker og betyr på en måte en ny start. Jeg gikk en skogstur her om kvelden og fuglene sang noe helt vanvittig høyt og vakkert. Det var rett og slett helt magisk langt der inne i skogen! I en sådan stund blir man grepet av en følelse av ydmykhet og takknemlighet for å kunne oppleve dette på ny, spesielt med tanke på èn man savner så sterkt og som man vet aldri igjen kan nyte en slik glede. Kontrastene blir så store... Samtidig er det en sterk påminnelse om at man bare MÅ nyte det og glede seg over det, fordi ingen av oss vet noe om fremtiden.

I går var det 10 måneder siden min bror ble revet fra oss. På en måte har tiden gått fort, men samtidig har tiden etterpå vært veldig uvirkelig og rar på så mange måter. Bekymring for ungene hans, mine foreldre, hvordan det skal gå videre... Man trenger tid til å forstå hva som virkelig har skjedd og til å innse at han er borte. Det har blitt viktigere enn noen gang å fokusere på det som er bra til tross for det vonde, tenke positivt og se fremover <3

Det er sterkt å se hvordan folk samler seg i sorgen, og gårsdagens rosetog og konsert gjør inntrykk. Man kan kritisere media og styresmakter for hvordan de håndterer rettsaken, men uansett må vi si at vi er heldige som bor i et land som Norge. Selv om det finnes mange som hele tiden har det tøft, som opplever urettferdighet og som forsvinner i skyggen av dette fryktelige som skjedde i fjor sommer. Alle er vi der vi selv er, men det å vise omtanke for andre og bry seg betyr enormt mye.

Litt dyp her på en fredag, men jeg tenker at det kanskje er mange andre som også har noen tanker rundt dette for tiden.

Nå ser jeg frem til å nyte helgen sammen med familien, det skal bli godt med noen dager fri :) Kjøkkenet fungerer bra og det er rent morsomt å lage mat for tiden. Burde kanskje bake litt i helgen, lenge siden sist...

Velkommen til ny følger, koselig!

Med ønske om en deilig helg, nyt fuglekvitter og solskinn (forhåpentligvis...;) og vær sammen med noen du er glad i.

Kos deg litt ekstra i helgen! :)

Klem fra meg

Kranseskål & Thaisuppe

Som seg hør og bør måtte jo det nye kjøkkenet skåles inn og det klarte vi fint i går :)

Hyggelige gjester, litt godt i glasset og mat på fat...

Dette vakre stettefatet fra Lene Bjerre står nå på kjøkkenbenken, tusen takk!

For en stund siden lovte jeg å dele med dere oppskriften som jeg fikk av min venn på en god thaisuppe. I går serverte vi den som forrett.

Et lite tips: Server kun èn suppetallerken om gangen, så slipper du å søle suppe på gjestene... (iiiiik! Ikkje braaaa...) Og på duken.... he he... Burde ha tatt bilde av duken i dag, den så ikke bra ut, men det glemte jeg... Og jeg håper det gikk bra med buksa...  :)

Her er oppskriften om du har lyst til å prøve. Dette er til fire porsjoner.

Laksa paste:

2 hvitløksbåter

4 røde chili (behold frøene i en av dem, så blir suppen mild, men med litt hete)

1 ts turmeric (gurkemeie)

1 stk sitrongress (jeg fikk ikke tak i det, men brukte sitrongress på tube og det funket helt fint)

et tommelstort stykke ingefær

1 bunt frisk koriander

2 ss peanøttolje

1-2 ts fiskesaus

2 sjalottløk

1 ts shrimp paste

Alle ingrediensene kjøres i en blender til det har blitt en jevn masse. Ha litt solsikkeolje i en wok og "stek" pasten i ca 2-3 minutter på middels varme for å få frem smaken av alle ingrediensene.

Ha så i:

7 dl kyllingkraft

1 boks kokosmelk

La dette putre i ca 10 minutter

4 kyllingfileter brunes hele i en stekepanne til de er gjennomstekt. Når de er avkjølt skjæres de forsiktig i skiver.

Om ønskelig kan du koke 4 porsjoner eggenudler eller risnudler. Jeg droppet nudlene i min suppe.

2 bok choy (det er en asiatisk kål) Jeg brukte en kål som heter Chicory. Disse skjæres i tynne strimler og has i suppen mot slutten av koketiden.

1 pk friske bønnespirer, de oppskjærte kyllingskivene og evt. nudlene fordeles jevnt i fire skåler. Hell den ferdige suppen over ingrediensene og pynt med litt frisk koriander.

Jeg serverte foccacia til suppen og det er deilig med en tørr riesling til, for eksempel Domdechant Werner Hochheim Riesling Classic 2009.

Bon Appètit!

I dag har kjekke konfirmanter blitt "hørt" på gudstjeneste. Etterpå var mine foreldre og svigermor her på enkel lunsj. Varmt og godt innendørs i dag og koselig med tente lys. Ute har det regnet i hele dag og det er grått og kaldt.

God ny uke, håper på varmere vær og VÅR! :)

t i d e n

Helg igjen da! Hvor blir TIDEN av spør nå jeg bare..

I A-magasinet i dag står det at vi har mistet dødtiden, stemmer det for deg?

For egen del har det vært en travel uke på jobb med reisevirksomhet og mange kurs det skal tilrettelegges for. Morsomt og hektisk. Eldstegutten spilte kamp her om kvelden, og mens jeg sto og så på disse kjekke unggutta slo det meg hvor vokse de har blitt. Jeg synes ikke det var lenge siden de løp rundt som smågutter og nå er de straks voksne menn :)

Og vips så var det fredag igjen og så godt med en fridag for å rufse opp i hus & hjem. Ha tid til å sette seg ned litt med kaffekoppen og avisen, selv om nyhetsbildet er rimelig trist for tiden.

Hmmm.... På tide å stoppe opp litt kanskje?

Og kjenne på at man faktisk puster og lever...

 

For midt i det hektiske kommer tankene...

Kan du kjenne hvor sterkt det er å kunne innta våren,

èn gang til?

Ragnhild Bakke Waale

På tide å sette fra seg vaskebøtta (og pc'en..;) og komme seg ut i skogen! Ta seg tid til å kjenne på duften av vår, høre fuglene synge og bare nyte å være til...

Om du har små eller store planer, 

om du skal være hjemme eller reise bort...

K O S deg i helgen!

:)

Tusen takk for alle koselige hilsner på bloggen min!

Velkommen til ny følger, så hyggelig at du vil følge meg!

:)

Purpur glede og lyserosa dronninger

 

Tid for lavendel igjen, jeg klarte ikke å motstå denne.

PURPUR GLEDE

Det er V Å R !

*

Den gamle vinballongen kom mer til sin rett her ved veggen synes jeg, den har liksom ikke passet helt inn andre steder i huset.

* * *

* * *

* * *

Velkommen til ny følger! :)

PLETTER

in the air

* * *

Pelargoniene er hentet opp fra kjelleren og klippet ned...

DRONNING INGRID

Slik så den største ut i fjor sommer.

Håpet er at den og de to andre mindre plantene som har overvintret vokser seg minst like store & flotte i år :)

 

Her skinner sola! Yngstegutten er akkurat kjørt på trening. Jeg skal straks på en liten cafè og butikkrunde med mamma og svigermor. Og senere i dag spiller eldstemann fotballkamp. For øvrig tar vi resten av helgen som den kommer :)

G O D  H E L G